Ethiopian Brown

Hem / Chilisorter / Heta chilisorter

Capsicum Annuum
25-50.000 SHU

I Etiopien och i Eritrea ingår den i en kryddblandning som heter Berbere.
Berbere är vanligt förekommande i dessa länders maträtter. Pulvret från den torkade frukten har en unik fyllig smak med en snärtig men behaglig hetta.
Den avlånga frukten blir 8-12 cm och är först mörkgrön sedan chokladbrun som mogen. Odlad i jordbädd blir den lite över metern hög. I kruka betydligt lägre.